ROSSO
€12
MARGHERITA DOP
Sauce tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Huile d'olive Bio, basilic
€12
€11,5
MARINARA (V)
Sauce tomate San Marzano, ail confit, olives Taggiasca & origan
€11,5
€17
STRACCIATELLA
Salade de roquette, tomates cerises, burrata (125g), olives Taggiasca, copeaux de tomates séchées, vinaigrette au pesto
€17
€13
TONNO
Sauce tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, thon, olives Taggiasca
€13
€14
NAPOLETANA
Sauce tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Filets d'Anchois Extra Siciliens à l'huile d'olive & olives Taggiasca
€14
€17
VEGETARIAN
Sauce tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, artichauts, olives Taggiasca, champignons de Paris
€17
€15
REGINA
Sauce tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, olives taggiasca & jambon blanc artisanal Erio Ferrari
€15
€15,5
DI PARMA
Sauce tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, copeaux de parmesan, roquette, copeaux de Parmigiano Reggiano & Jambon de Parme DOP artisanal Erio Ferrari
€15,5
€17
CAPRICCIOSA
Sauce tomate San Marzano, Mozzarella Fior di Latte, Jambon blanc artisanal épicé Spinata Erio Ferrari, artichaut, olives Taggiasca & basilic
€17
€15
SICILIANA
Sauce tomate San Marzano, mozzarella Fior di Latte, tomates cerises, copeaux de Parmigiano Reggiano & Saucisse artisanale épicée Spinata Erio Ferrari
€15
BIANCHE
€20
STRACCIATELLA TARTUFATA
Crème de truffe blanche, burrata di bufala DOP, roquette, copeaux de truffes, champignons de Paris, olives cerises & tomates séchées
€20
€19
TARTUFO
Sauce crème de truffes, mozzarella Fior di Latte, champignons, Burrata DOP
€19
€15 $
NORDICA
Crème de ciboulette, saumon fumé, œufs de truites
€15 $
€12
CAPRETTA MIELE
Fromage de chèvre Saint-Maure AOP, miel français, roquette
€12
€13
PISTACCHIO
Crème de pistache & crème de parmesan, mozzarella fior di latte, mortadelle en tranches et poudre de pistache
€13
€13
FORMAGGI
Crème fraîche, mozzarella fior di latte, Taleggio DOP, Gorgonzola AOP & Parmesan AOP
€13
ANTIPASTI & INSALATE
€12
LA BURRATA DOP (125G) AU PESTO FAIT MAISON
Salade roquette au vieux parmesan, tomates cerises, tomates séchées, Mozzarella de Búfala DOP & vinaigrette au pesto
€12
€14,5
VERDURE ALLA GRILLA & BURRATA (125G)
Aubergines, poivrons & courgettes grillées, tomates séchées, tomates cerises & Mozzarella de Búfala DOP
€14,5
€10
LA VERA SALADE CAPRESE
Tomates cerises & Mozzarella di Bufala DOP
€10
€15 $
ASSIETTE DI PARMA
Jambon de Parme DOP artisanal épicé Spianata Erio Ferrari & Burrata DOP
€15 $
€14
SALADE MEDITERRANÉE
Salade verte, anchois, tomates cerises, olives Taggiasca & Burrata DOP
€14
€16,5
SALADE DI PARMA
Salade verte, tomates cerises, olives taggiasca, Burrata DOP & jambon de Parme DOP artisanal épicé Spianata Erio Ferrari
€16,5
€3
ACCOMPAGNEMENT : SALADE VERTE
Salade de roquette au vieux parmesan & vinaigre IGP
€3
PASTA
€17
PENNE AL TARTUFO
Crème de truffes, champignons de Paris et Parmesan
€17
€16
LINGUINE AL PESTO
Sauce pesto maison, Burratina DOP, noix
€16
€12,5
PENNE ALLA PUTTANESCA
Sauce tomate, olives, câpres, anchois, persil, ail
€12,5
€12,5
PENNE ALLA BOSCAIOLA
Champignons, petits pois, crème, parmesan, tomates cerises
€12,5
€14
LINGUINE AL TONNO
Sauce tomate, oignons rouges, thon à l'huile, câpres, persil
€14
€12
PENNE AL POMODORO (V)
Sauce tomate San Marzano, huile d'olive, basilic
€12
€13
PENNE ALL'ARRABBIATA (V)
Sauce Tomate San Marzano, huile d'olive, basilic, piments oiseaux
€13
€17
PENNE 4 FROMAGES
Gorgonzola DOP, Taleggio DOP, Chèvre & Parmesan AOP
€17
SUPPLÉMENT
LÉGUMES
2
JAMBON BLANC
3
JAMBON DE PARME
4
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THON
3
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